Saat memberi makanan pertama pada bayi Anda yang sedang tumbuh, mungkin sulit untuk mengetahui apa yang aman.Anda mungkin pernah mendengar bahwa anak-anak bisa alergi terhadap telur, dan alergi makanan sedang meningkat di Amerika Serikat, menurut Pusat Pengendalian Penyakit (CDC).Lalu kapan waktu yang tepat untuk mengenalkan telur pada bayi Anda?Kami berbicara dengan para ahli sehingga Anda mengetahui faktanya.
Kapan Bayi Aman Makan Telur?
American Academy of Pediatrics (AAP) merekomendasikan agar bayi mulai mengonsumsi makanan padat ketika mereka mencapai tahap pertumbuhan tertentu, seperti sudah mampu mengangkat kepala, berat lahir dua kali lipat, membuka mulut saat melihat makanan di sendok, dan sedang mampu menyimpan makanan di mulut dan menelannya. Biasanya, kelompok pencapaian ini akan terjadi antara 4 dan 6 bulan.Selain itu, sebuah penelitian yang didanai oleh AAP menunjukkan bahwa memperkenalkan telur sebagai makanan pertama mungkin mempunyai manfaat melawan perkembangan alergi telur.
Pada usia 6 bulan, orang tua dapat dengan aman mulai memperkenalkan telur dalam porsi yang sangat kecil seperti makanan padat lainnya
AAP juga mendesak orang tua untuk memeriksakan bayi mereka untuk alergi kacang dan telur jika mereka menunjukkan tanda-tanda eksim pada saat ini.
Apa Saja Manfaat Gizi Telur?
Baru-baru ini, Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) memperbarui pedoman nutrisi mereka, yang menyatakan bahwa konsumsi telur berkontribusi terhadap pola makan yang sehat. Sebuah penelitian terbaru dari National Institutes of Health (NIH) menunjukkan bahwa telur bahkan dapat digunakan untuk mengimbangi penyakit pediatrik. malnutrisi.
beberapa vitamin dan mineral penting yang ditemukan dalam telur: vitamin A, B12, riboflavin, folat, dan zat besi.Selain itu, telur merupakan sumber kolin yang sangat baik, yang diperlukan untuk perkembangan otak, bersama dengan DHA, yang membantu perkembangan saraf.Telur juga mengandung lemak sehat, asam lemak omega 3, dan asam amino penting yang membantu pembentukan otot.
“Semua vitamin dan mineral ini berkontribusi terhadap pertumbuhan dan perkembangan bayi yang sehat, terutama perkembangan otak dan kognitif.
Apa yang Harus Diketahui Orang Tua tentang Alergi Telur?
Alergi telur adalah alergi makanan yang umum, menurut AAP.Penyakit ini terjadi pada 2% anak-anak berusia antara 1 dan 2 tahun.
American Academy of Allergy, Asthma, and Immunology (AAAAI) mengatakan bahwa gejala alergi makanan muncul dengan:
- Biduran atau kulit merah dan gatal
- Hidung tersumbat atau gatal, bersin atau gatal, mata berkaca-kaca
- Muntah, kram perut, atau diare
- Angioedema atau pembengkakan
Dalam kasus yang jarang terjadi, anafilaksis (pembengkakan tenggorokan dan lidah, kesulitan bernapas) dapat terjadi.
Tips Menyiapkan Telur untuk Bayi dan Anak
Anda telah mempertimbangkan risiko dan manfaatnya serta berencana memberikan telur kepada anak Anda sebagai salah satu makanan pertamanya—tetapi bagaimana cara terbaik dan teraman untuk menyiapkannya?
To mengurangi risiko penyakit yang ditularkan melalui makanan, “telur harus dimasak sampai putih dan kuning telurnya benar-benar padat.”
Telur orak-arik adalah persiapan paling aman untuk memperkenalkan telur kepada bayi Anda, meskipun telur rebus juga bisa dilakukan jika dihaluskan dengan garpu.
Yang terbaik adalah jika kuning telurnya sudah matang, meskipun Anda tergoda untuk memberikan telur mata sapi kepada anak Anda.Untuk balita, menambahkan keju parut atau sejumput bumbu ke dalam telur bisa membuatnya lebih nikmat.Anda juga bisa mulai mengenalkan jenis telur lainnya, seperti telur dadar.
Seperti biasa, jika Anda memiliki pertanyaan lebih lanjut tentang pola makan anak Anda, atau kekhawatiran tentang potensi alergi, pastikan untuk menghubungi dokter anak atau penyedia layanan kesehatan untuk mendiskusikan apa yang terbaik untuk anak Anda.
Waktu posting: 18 Agustus-2023
